毎回夏酒のご紹介をメインにしておりますが 今回ももちろん《夏酒》です♪ 季節のお酒はその季節に美味しく飲めるように…と 酒蔵さんが造ってくれているので ぜひ季節酒を味わって四季を感じていただきたいと思います＾＾ 数回夏酒をご紹介しておりますが 【夏酒って？】ということを今更ながら簡単にお伝えします！
【夏酒】と呼べる日本酒の定義というものは実はありません！ 夏酒は10年前頃から日本酒の消費が落ち込む夏に 美味しく飲んでもらおうという プロモーションからはじまったといわれています。 「スッキリとした軽快な味わい」「綺麗な酸味」 「キレがある」「微発砲」「原酒ロックで美味しい」 などが夏酒には多いです♪ 当店で取り扱っている夏酒は「生貯蔵」も何種類かありますね＾＾ 本当に夏酒は色々とあって各酒蔵からの 夏に美味しく飲める日本酒のご提案！ という認識でも大丈夫かと個人的には思っています♪ また夏酒は瓶の色やラベルも夏っぽさ全開なので見た目でも楽しめますよ～
夏酒についてお伝えしたうえで 改めて熊本の夏酒をご紹介＾＾ ■瑞鷹 夏吟醸 夏酒 税込 1,540円 毎年夏になると当店スタッフが自宅用にも購入していく人気の日本酒！ スッキリとした味わいと華やかな香りが夏にピッタリ♪ 冷蔵庫でよく冷やして旬の魚介類や夏野菜料理の食中酒としてもgood★ ■詳細■ 原料米：山田錦、吟のさと 精米歩合：58％ 日本酒度：±0 酸度：1.3 酵母：1801号 アルコール度数：14度 容量：720ml ぜひ熊本の夏の味覚とご一緒にお楽しみください＾＾
